Ivan Sobrinho tem um canal de receitas no youtube que se chama By Ivan Sobrinho. Ele fez uma das receitas que Ruth apreciava e leu um texto elaborado por Júnia Botelho, filha da escritora:
Ruth Guimarães não gostava de cozinhar. Não sabia e não queria saber. Mas teve nove filhos e precisava dar de comer para esse povo todo, que às vezes trazia os amigos. E esse bando não era fácil, não! Então inventava. Ela fazia capitão-de-feijão quando sobravam arroz e feijão, misturava farinha e fazia um bolinho que ficava daqui ó! Se não tinha verdura, buscava taiova no quintal. Fazia sopa “à Lavoisier”. Tradução: nada se cria, tudo se transforma – ou se mistura, no caso. Teve a moda do vegetariano, foi aprender a fazer comida à base de soja. E tudo virou soja! Fez um pé-de-moleque de feijão soja que ficou um primor. Acredito que até hoje ninguém saiba que tinha comido doce de feijão. Levou a bandeja para o passeio com os guardinhas lá no Rio das Pedras e todo mundo lambeu os beiços. Não tenho a receita, tudo ela fazia lá da cabeça dela. Um pouco disso, um pouco daquilo, mistura tudo e fica …. vou te dizer: nem sempre ficava bom não! Mas esses ficavam. Às vezes a melhor receita é querer bem.
Veja e se inscreva, o canal está bem interessante:
https://www.youtube.com/channel/UCecWCJ8HiRYwXss4uWgGaaQ